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西华大学“酒伴醉翁”走访酒城 探索传统酒文化

时间:2018-07-08 13:38来源:未知 作者:admin
中国青年网泸州9月14日电 (通讯员 游明利 王顺尧 杨淑华)为了在社会实践中不断提升自己,并在实践中总结经验发现新知识,开阔视野,西华大学 酒伴醉翁 团队在“不忘初心跟党走

  中国青年网泸州9月14日电(通讯员 游明利 王顺尧 杨淑华)为了在社会实践中不断提升自己,并在实践中总结经验发现新知识,开阔视野,西华大学酒伴醉翁团队在“不忘初心跟党走,青春喜迎十九大”的主题指导下,开展暑期社会实践。

  据介绍,“酒伴醉翁”小队由西华大学2016级学生会纪检部、学科部和心理部8名同学组成,于27月1日至5日在泸州市合江县,展开为期五天的以“中国传统文化——酒文化”为主题的实践调研活动。在此次活动中,队伍学习并参与酿酒过程,实地调查各种酒在市场上的销售情况及顾客反应情况,实地参观中国第一窖——泸州老窖的产业基地,深入了解中国经典“酒文化”。

  7月2日,伴着清晨的朝阳,团队成员早早就起床收拾好,准备踏上新的征程,今天团队成员的目的地是茅山镇重井源白酒厂。坐上乡村客车,一路欣赏着乡间独有的风光,很快团队成员就来到了茅山小镇。刚到达这里,小伙伴们就被淳朴的民风深深的吸引了。

  酒厂的老板娘热情地接待了团队成员,并带领团队成员参观了酒厂厂房,还给团队成员讲解了许多酿酒的知识,让团队成员大开眼界。因为工人酿酒的工作时间是从凌晨开始,所以团队成员当天并没有机会参与到酿酒的过程中,老板娘了解后,邀请团队成员在她家住上一晚,第二天一早早起参与酿酒,小伙伴们都十分高兴能够参与这一过程。

  明月高悬,乡村的夜晚安静得能够听见夏蝉的长鸣。在如此安静的夜晚,“酒伴醉翁”小分队的成员按照约定的时间早早的起了床,来到了酿酒房,跟着工人们一起开始今天的工作。从原料粉碎、配料,然后蒸煮糊化、冷却,接下来拌醅,入窖发酵,最后蒸酒,尽管厂房闷热,尽管团队成员什么都不懂,可能并不能真正帮忙,但是小伙伴们都没有放弃,一步一步,团队成员都跟着工人们认真学习,认真领悟酒的真谛。

  日上三竿,第一批酒终于出炉了,闻着浓浓的酒香,小伙伴们都露出了笑容,仿佛所有的辛劳都不复存在。接着,老板娘又为团队成员介绍了各种他们家常酿的酒,并拿出家里珍藏的桑葚酒给团队成员品尝。 

  此外,炎炎夏日,团队成员走访了街道上大大小小的酒家,调查各种酒的销售情况,最终发现:散装酒以其低廉的价格和多种多样的品种占据一方市场,泸州老窖等名酒也凭借其品牌深受大众的信赖。“酒伴醉翁”小队的成员真正来到了酒城泸州市区,感受其浓厚的酒文化气息,了解泸州老窖深厚的历史底蕴。

  在与酒城人民简单地了解咨询后,团队成员最终决定前往泸州老窖产业基地——国窖广场。随后,团队成员又去了泸州老窖风景区。

  经过酒文化长廊,团队成员来到了泸州老窖博物馆,进门便是杜康人像,其前方有一块透明玻璃,下为酿酒各流程的人像。随着是各个朝代饮酒装酒器具的陈列、泸州老窖所取得的荣誉......泸州老窖悠久的历史在世人眼前得以展现。

  然后,团队成员来到了泸州老窖最大最早,历史最悠久的明代酿酒基地,听着讲解员仔细的讲解,跟着酿酒的流程走一遭,感觉收获满满。

  最后,博物馆接待工作人员还拿出泸州老窖1573系列原浆酒欢迎团队成员,细细品味那一小杯酒,里面既有泸州人民热情好客的优良传统,又有中国经典酒文化的沉淀,带着火辣辣的热情,流过舌头,经过喉咙,再进入胃,更加能够感受到那份醇香……

  古有欧阳修“醉翁之意不在酒,在乎山水之间也”,今有西华学子“醉翁之意亦不在酒,在乎中国传统文化也”,此次醉翁之旅使“醉翁”们徜徉在酒的海洋里,颇有些流连忘返之意。在与酒城人民的接触中,团队成员感受到了中国人民淳朴乐观、自强不息的精神;在与小伙伴们的相处中,团队成员学会了理解宽容,收获了真挚的友谊;在几天的学习中,团队成员感受到了中国传统文化的源远流长;在这次实践活动中,团队成员学会了吃苦耐劳、团结协作......

  尽管时间短暂,但这五天的学习经历带给团队成员的收获却不仅仅靠时间所能衡量的。中国酒文化博大精深,五天的学习也许只能让团队成员学习到一点皮毛,但在这几天受到的酒文化的熏陶,将会潜移默化地改变团队成员以后的生活,让团队成员常怀谦虚敬畏之心,学习浩如烟海的中国传统文化,为现代文化建设做出一份努力。

  “酒伴醉翁”小队的“醉翁”之旅已经结束,但是它带给团队成员的知识,友情,感触却是永久的,团队成员会牢记这次活动中的点点滴滴,这些收获也注定将成为团队成员人生最宝贵的记忆,并且指导团队成员以后的人生之路,让团队成员不断学习,不断完善自己,为社会、为国家贡献一份属于团队成员自己的力量。虽然“三下乡”已经结束,团队成员心灵的旅行却永远不会停下。